本文是2003年的演講筆記。未按照講述順序，有些字句僅取其義，非當時所講字句
許多小故事及哄堂大笑的幽默，留待個人想像
題目：創業歷程＆經營理念
戴勝益 台大中文系 喜歡爬山
王品 13家 西提 8家（年底18家） 陶板屋 4家（年底8家） 美國1家 大陸年底4家
稅後純益26.4%，居餐飲業之冠
2002年營業額 12億 員工1200位
2003年營業額 20億（預估）
核心能力：利潤。經營企業一定要有利潤，虧損對社會國家有害，是不負責任的行為。
核心價值：人才
一個企業有再好的條件，而領導人沒有德行，終會走下坡
企業的長遠，看領導人的德行
企業的生存依據：企業文化（百年不變）
制度（5-10年）
執行（一兩年）
企業文化好，且被認同，就能長治
ex..中鋼趙耀東：公司裡不能搞小圈圈（同學會、同鄉會）
151方程式：開店前評估，該店投資額1,該年度營收要5倍，淨利要等於投資額1
有的人創業，僅存在過份完美的想像，就投資下去
公司內的五不政策：
1.不炒股票
在股市好時就提出，可能就是因此避免了公司及同仁的危機
專心服務，不牽掛股票漲跌
一百大富翁唯一靠理財上榜的只有巴菲特，其他都是經營事業
天下沒有這麼簡單就能賺到錢的行業，這不是事業，是賭博
炒股票賺的是不義之財，股市四大天王全破產
2.不官商勾結
沒有交際應酬
戴董本人不抽煙不喝酒不打高爾夫
電視劇誤導社會大眾，以為交際應酬才是成功的表現
3.不搞政治
發誓終身以中小企業人自居，不要有大頭病，自我膨脹，幻想經營的是大企業
不能參選公職，不當社團（扶輪、中小企業、...）負責人，把時間投入事業
戴董本人終身不投票，因為總統大選時下屬會想一些有的沒的，拉遠距離
4.不做業外投資
雞蛋10個一籃，大家努力看好
雞蛋10籃各放一顆，被人踢到一籃，過去救時不小心又踢到一籃，原來地方的又被人踢到，每個地方都失敗
不要得大頭病去學巨人（許文龍、王永慶）
5.不舉債
利潤無法支付利息，就開始走下坡
最近才還完債，做到這一點
11年前創業，起會，再跟前十個標到的人借，60萬的會籌到600萬的錢
連中國信託信用卡24萬18%都借，6年前才還清
每天萬步（此時戴董從腰際拿出計步器）
高階主管都有計步器，每天填記錄表
每月的日平均不到一萬，就罰一千塊交給戴董（五年只收到一萬多）
促進家庭幸福，家人一同散步聊天
停車時沒車位，會想說賺到了，可以走路，車停越遠越高興
戴董除陪客人外，不坐電梯
一萬步要走兩小時（戴董一天睡五小時）
一天2000cc水
排毒，皮膚好
每人桌上都準備一大杯水，規定一天要喝兩杯
在公司就算沒賺到錢，至少賺到健康快樂
人生順序：健康＝＞快樂＝＞成功
成就感不是來自"利"，而是目標的達成
跟著別人腳步走，不會有更好的成就
制度建立框框，思想跳出框框
想超越火車，要跳到另一軌道
工作選擇：
1.有收入
2.有興趣：鬧鐘每天只叫醒得醒手指把它按掉，就是沒有興趣
3.有朋友：在職場中交不到朋友，就換吧
4.會成長：例如開計程車30年，比不上剛來的小伙子，這就是不會成長的事業
5.有未來：公家機關中，未來只是沿階定年爬上去，就是沒有未來
１０００俱樂部：為處天學
人世資歷
１０００－－做人失敗，就變成零
做人重要還是做事重要？
做人成功四指標（不是拍馬屁）：
上司信任：案子交給你，不交給別人
下屬追隨：被調職時下屬的表現（一起躲到廁所歡呼？）
同事信賴
親友信心
成功不是第一個出發的，而是最後一個倒下的
每周請一個成功企業家到公司演講
林洋港：成功，是九個要素（先後）
健康
家庭（下班後想不想回家？）
婚姻
人際
事業
地位
財富
學業
志業
嗜好（戴董加入的）
戴董月休15天到郊外
百國計劃：世界是一本書，一個人一輩子要去100國
沒出國的人，就只看了世界的第一頁：ROC
目前到過61國(2003)
你認真，別人就當真：說話同時記重點交付、講電話後再傳真備忘錄。
累積別人的內疚感：第一本存摺：每月花費五千元人際關係（關心別人不吝嗇）
第二本存摺：人際關係
常說「不會、不知道、不關我事」出社會就完蛋
要說「我去幫你查、我幫你處理、...」
timing：在對的時間做對的事
兩周前炒蛋 vs 兩周後的小雞 （不敢吃）
兩周前竹筍 vs 兩周後的竹子 （不能吃）
及時幫助朋友，放馬後炮沒有用
陪小孩成長，不然等國中，就飛走了
當你釋出善意，就不要害怕你的敵人接近
一個團體中最受歡迎的不是很會講話的人，而是最真誠、實在、誠懇的人
演戲可以綵排，人生不能重來：珍惜每一刻，不論喜怒哀樂
多學一點，多做一點，多玩一點
